Gastronomía Local

Si para usted la gastronomía es uno de los grandes placeres de la vida, nuestra Costa le reserva experiencias inolvidables.

Entre los platos más populares de la región se encuentran la lubina, el sargo o el inigualable lenguado de Cascais, bien frescos y acompañados de los mejores ingredientes. Naturalmente, el mar ofrece mucho más y agudiza el apetito con gambas, bueyes de mar, percebes, cigalas o langostas, que se preparan en Cascais de forma única y tradicional.

Para terminar la comida, no hay que olvidar los dulces tradicionales: los travesseiros, las famosas queijadas de Sintra y las areias de Cascais. La pastelería portuguesa se elabora a base de huevos y es única en Europa, y probablemente en el mundo.

La calidad de los mejores vinos tintos portugueses está reconocida internacionalmente. En la región se produce el refinado vino digestivo de Carcavelos: un vino licoroso, producido en una Región Delimitada (VLQPRD), de color topacio, aterciopelado y con un aroma almendrado.

En la zona de Sintra se elabora el vino de Colares. Son vinos tintos y blancos de mesa, que cuentan con la clasificación «DOC: Denominación de Origen Controlada». Su producción se extiende a lo largo de la costa y sus viñas están protegidas por dunas de arena.

Escoger restaurante resulta realmente fácil gracias a la gran oferta disponible. La amplia variedad de platos, desde los más refinados a los más populares, sorprende a cualquiera.

Aprenda a cocinar recetas más notables de la región. Consulte algunos ejemplos de recetas típicas de la región:

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Gordinni Estoril
Gordinni Estoril
Av. Marginal 7191, 2765-248 Estoril
(+351) 21 467 00 25
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Sushi Design
Sushi Design
Av. Rei Humberto II de Italia 7 2750-800 Cascais
(+351) 21 482 34 90
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Gordinni Marina de Cascais
Gordinni Marina de Cascais
Marina de Cascais, Lj 56 (piso térreo), 2750-348 Cascais
(+351) 21 483 59 39
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The Mix
The Mix
Av. Rei Humberto II de Italia, 7 2750-800 Cascais
(+351) 21 482 34 90
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