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Arts and Wine - Terra Ignis apresenta-lhe a Rota dos Vinhos BCC

Data
De: 2017-01-01
a: 2017-12-31

Arts and Wine - Terra Ignis apresenta-lhe a Rota dos Vinhos BCC

 

 

Conhecer Cascais, é também conhecer os conceituados vinhos da nossa região.

 

Sabia que, Carcavelos e Colares, são as mais pequenas regiões demarcadas (DOC) de Portugal e da Europa?

 

Queremos convidá-lo a saborear os exclusivos néctares produzidos nestas três regiões demarcadas, Bucelas, Carcavelos e Colares (Rota BCC).

 

Escolha entre as várias propostas da Arts and Wine - Terra Ignis, sempre acompanhadas de surpreendentes iguarias tradicionais, criando maravilhosas explosões de sabores.


 

 

Rota dos Vinhos BCC (Bucelas, Carcavelos e Colares)

A Rota abrange três regiões demarcadas, reconhecidas desde o início do século XX, que surpreendem pela variedade de vinhos únicos e históricos que vão dos tintos de Colares, envelhecidos em madeira, aos brancos frutados e espumantes de arinto de Bucelas, e ao ambivalente vinho generoso de Carcavelos, tão apreciado como aperitivo como digestivo.


 

Bucelas

O estilo único do vinho arinto de Bucelas, é reconhecido há séculos. Pensa-se que os fenícios e os romanos já cultivavam o arinto. Conhecido por Shakespeare pelo nome de “Charneco”, tornou-se famoso na corte inglesa pela mão do general Wellington, sendo aí conhecido por lisbon hock.

Produz-se na região demarcada de Bucelas, criada em 1911, que beneficia de um microclima específico e um “terroir” excepcional. Nestes vinhos complexos, de cor citrina e sabor e aroma frutado, sobressaem a acidez e a mineralidade. Por isto são vinhos brancos especiais muito apreciados, reconhecidos e premiados a nível nacional e internacional.

 

Principais castas brancas: Arinto, Sercial (Esgana Cão) e Rabo de Ovelha

 

 

Carcavelos

Um vinho fortificado com uma agradável doçura e um notável sabor; é esta uma avaliação feita no século XVIII sobre o Carcavelos, produzido em Oeiras e Caparide (Cascais), região demarcada desde 1908. O generoso aqui produzido faz parte do património português, com uma história intimamente ligada à do país, às suas exportações e ao Marquês de Pombal, 1º Conde de Oeiras.

 

Principais castas tintas: Castelão e Preto Martinho

Principais castas brancas: Galego Dourado, Ratinho e Arinto

 

 

Colares

Colares, reclinada sobre duas colinas da Serra de Sintra, é região demarcada desde 1908. Aqui é produzido o famoso Vinho de Colares, de sabor aveludado. Um vinho que precisa de, pelo menos, 18 meses para atingir o ponto certo para ser consumido, o que o torna uma verdadeira relíquia para os seus apreciadores. Com baixo teor alcoólico, pode ser mantido em garrafa por muitos anos.

 

Principais castas tintas: Ramisco

Principais castas brancas: Malvasia

 

Fonte: Rota vinhos BCC

 

 

Para mais informações, contacte: Arts and Wine - Terra Ignis.