Gastronomia local

Se para si a gastronomia é um dos grandes prazeres da vida, então Cascais reserva-lhe experiências inesquecíveis.

A proximidade do mar e o clima ameno, aliam-se à tradição gastronómica, conferindo à região uma oferta marcante e variada, à base de peixes e mariscos.

Entre os pratos mais populares da região, encontra-se o robalo, o sargo ou o inigualável linguado de Cascais, bem frescos e acompanhados dos melhores ingredientes. O mar oferece naturalmente muito mais. Aguce o apetite com camarão, sapateira, percebes, lagostins ou lagosta, preparados aqui de forma única e tradicional.

Para terminar a refeição não se esqueça de provar um dos doces tradicionais: os Travesseiros, as famosas Queijadas de Sintra e as Areias de Cascais. A doçaria portuguesa elaborada à base de ovos, é única na Europa, e provavelmente no mundo.

Quanto aos vinhos, a qualidade dos melhores tintos portugueses é reconhecida internacionalmente. Na região é produzido o requintado vinho digestivo de Carcavelos. Trata-se de um vinho licoroso, produzido em Região Demarcada (VLQPRD), de cor topázio, aveludado e com um aroma amendoado.

Mesmo ao lado, na zona de Sintra, é produzido o vinho de Colares. São vinhos tintos e brancos de mesa, cuja região de produção tem a classificação “DOC - Denominação de Origem Controlada” e estende-se ao longo da costa, com as vinhas protegidas por dunas de areia.

Escolher um restaurante é realmente fácil, graças à grande oferta disponível. Dos mais requintados aos mais populares, a ampla variedade de pratos vai certamente surpreendê-lo.

Aprenda a confecionar os pratos mais emblemáticos da região. Veja aqui alguns exemplos de receitas típicas da Região:

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Estoril Mandarim
Estoril Mandarim
Av. Dr. Stlanley 2765-190, Estoril
(+351) 21 466 72 70
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Restaurante Baía Grill
Restaurante Baía Grill
Passeio D. Luís, Av. Marginal 2754-509, Cascais
(+351) 21 483 10 33
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Sushíssimo
Sushíssimo
Rua Alexandre Herculano, nº 11 Cascais
(+351) 21 483 42 10
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Il Mercato
Il Mercato
Estrada da Lagoa Azul Linhó 2714-511, Sintra
(+351) 21 924 90 11
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