Há 70 anos, o Porto Santa Maria foi fundado na simplicidade e no verdadeiro significado da sustentabilidade, oferecendo o melhor que a Costa do Guincho traria para a casa de alguém: robalo, dourada, lagosta, lagostim e o muito apreciado e único lagostim norueguês de Cascais, que faziam e fazem delícias gourmet.

 

O homem não vive só de peixe, e a influência saloia nesta baía é bem-vinda: o pão de Mafra assado em fornos de lenha, os vegetais prósperos, as frutas rústicas repletas de sabores rurais e o vinho Colares tão incomparável no seu crescimento e produção.

 

Ao passar por Lisboa, a Costa do Guincho é uma visita obrigatória. Sairá de lá enriquecido após descobrir toda a extensão do mar e das rochas até o local onde nos encontramos, sentindo finalmente a brisa que vem das dunas e inalando os aromas do mar.

 

Por fim, delicie-se com uma refeição tão simples que se torna a experiência gastronómica mais glamorosa quando combinada com a vista para o mar.